Escolhi um camarão médio, (não me lembro do calibre), e uma vez que o comprei congelado, dei um "entalão" numa cozedura com flor de sal.
Preparei uma redução de cerveja com alho inteiro espalmado, cebola roxa, pimentas, sumo de limão e cominhos e depois deixei os camarões repousar enquanto fritavam na redução!
No fim são servidos com coentros frescos!
Para acompanhar pode ser um vinho verde!
Bom proveito!
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