Noodles de Ovo com Gambas, Cogumelos e Molho Agridoce e Cebolinho

Hoje aproveitei uns noodles de ovo para fazer com gambas, cogumelos portobello e um molho onde misturei molho de soja, vinagre mirin, molho agridoce e cebolinho desidratado.
O refogado foi feito com alho francês, pimento verde, alho, pimentas, chili.
O molho de mistura é deitado no fim depois de passar as gambas e os cogumelos no refogado.
A massa pode ser cozida apenas em água quente sem ir ao lume.