Bifinhos de Frango à "Fricasassa" (sem lactose ou gluten)

Mais uma criação baseada num prato tradicional. O frango à fricassé, por norma leva um molho de natas e queijo, ou um molho de leite e farinha (trigo ou milho). Para acompanhar, pode ser batata frita ou puré.
A minha receita, cozi previamente a batata aos cubos e juntei ao preparado de frango enquanto estava no lume. No final deitei o molho preparado à parte com leite aveia, queijo mozzarela e milho doce triturado (opcional).

Preparado de frango: refogado com alho francês, cebola roxa, tomate, mostarda, sumo de limão e vinho branco (opcional).
Especiarias a usar: Pimentas, chili, mostarda amarela, sumo limão, cominhos em pó, coentros frescos, alho.