Tarte Lima e Coco em 40 Minutos!

Hoje aproveitei ingredientes que tinha em casa à espera de uma ideia criativa, rápida e doce!
Eis o que pode usar:
- Massa quebrada de compra, usei a da Auchan por ser muito estaladiça;
- Coco ralado;
- Sumo e raspa de lima;
- Leite condensado em lata ou feito no forno, poderia ter usado leite de aveia e engrossar no lume com açúcar mas demorava mais tempo, deixo aqui a sugestão;
- 3 Ovos



Misture com um mixer manual todos os componentes do recheio enquanto a massa folhada é pré-aquecida no forno (aprox. 15 min). Este processo demora 5 a 10 minutos e há que aguardar que a massa esteja pronta a receber o recheio. A cozedura final demora 25 minutos se o forno estiver a 190º. Pode deixar mais tempo caso a temperatura seja inferior ao sugerido e queira uma tarte mais húmida!