Para uma refeição 90% frugal, usei cenoura laminada, brócolos, cogumelos brancos, refoguei a cebola e o alho em flor de sal, azeite, vinagre mirin e vinagre balsâmico.
Usei o arroz basmati que cozeu com os legumes após serem salteados rapidamente, no final coloquei o queijo de cabra fatiado.
Especiarias para a cozedura: Folha de Caril, manjericão e oregãos secos, pimentas, chili flower.
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