O chutney tem mais graça se for caseiro e é o elemento equilibrado nesta salada... Neste caso não o fiz mas para a próxima assim será!
Basta fazer uma "compota", cozendo a manga com as especiarias desejadas!
Especiarias a usar para o Chutney: Manga ou outra fruta adocicada, caril, sumo limão, vinagre, ervas aromáticas à escolha, piri-piri, cebola. e alho!
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