Arroz Thai c/ Couve Flor, Passas, Açafrão e Queijo Cheddar

Parece um mistura estranha mas só provando, a couve-flor e as passas contrastam com o acre do açafrão e o "salty" do cheddar.
Pegue na wok e vamos lá...
Refogar primeiro a cebola, pimento vermelho, alho, cominhos, pimentas e flor de sal em azeite. Deitar vinho branco. Colocar o vegetal e as passas para saltear. No fim fritar o arroz nesta mistura antes de deitar a água para cozer tudo. No fim ao servir, ralar o queijo antes de comer!
Bom apetite!