O melhor bolo de Chocolate e Avelã do meu mundo (s/ gluten, lactose e caseína).

Acordei com um desejo de bolo de chocolate: doce, intenso, fofo e cremoso e com algo crocante no meio! Seria possível? Consegui criar o melhor bolo de chocolate e avelã do meu mundo!

Ingredientes: 

150gr farinha milho;

200 gr açúcar moreno

100gr manteiga líquida

Avelã a gosto

200gr chocolate leite

100 gr chocolate amargo

Fermento

Leite coco

5 ovos

 Misturar as gemas dos 5 ovos com o açúcar até fazer um creme. Envolver o chocolate derretido com o leite, a manteiga, a farinha e o fermento. No fim mistura a avelã inteira ou moída conforme for o gosto. Eu coloquei inteira!
Por fim misturar as claras e levar ao forno numa forma sem furo por 30 min a 180º.

Foi uma excelente experiência!