Biscoitos de Aveia e Coco (s/ gluten, lactose e caseína)

Estes biscoitos são nutritivos e ideais para lanches ou pequenos almoços.
Ingredientes a usar:

• 2 chávenas de flocos de aveia
• 1/4 chávena de azeite 
• 1/4 chávena de açúcar
• 1 1/2 chávena de farinha de milho
• 3/4 chávena de mel
• 6 colheres de sopa de leite arroz
• 2 colheres de chá de essência de baunilha

Misturar os ingredientes todos. Fazer bolinhas e achatá-las com um garfo ou com as mãos, dispor num tabuleiro forrado com papel vegetal.  Levar ao forno quente 190º por 15/20 minutos.