Seiche au vin (Choco ao vinho)

 Esta ideia partiu dum guisado em vinho com cebola, ervas, pimentos de choco!
Aromático, ácido e delicioso!
Pode ser feito como o famoso coq au vin, em vez do vinho tinto, usei um vinho branco!

Como acompanhamento um arroz basmati com lentilhas...

Especiarias a usar: Pimentos, tomate sauce, vinho, cominhos, pimentas, alho, cebola, louro.