Olá a todos.
Hoje apresento uma receita vegetariana!
Arroz com açafrão, cebola e couve de bruxelas!
Primeiro, coze-se o arroz em separado. Num wok, refoga-se a cebola, limão, alho, açafrão, pimento vermelho, masala garam, pimentas a gosto e a couve de bruxelas. No fim junta-se o arroz fritando tudo junto.
Eu adiciono um pouco de água para ajudar a amolecer a couve! Neste caso, junto o arroz mal cozido para não empapar!
Uma sugestão: Pode ser acompanhado com chutney.
Bom apetite!
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