Prawn Karahi with Mango Chutney

O refogado para este prato, leva cebolinha roxa, pimento vermelho, 2 tomates, coco ralado e um mix caseiro de Karahi. A gamba é pré-cozida, e deita-se no molho de coco quando este reduzir.
Esta é uma das muitas formas de se preparar um caril.
Serve-se com arroz basmati e um chutney de manga!