Alface chinesa recheada

Esta invenção, poderia ter todos os títulos que eu quisesse... Mas denegria o prato em si.
O recheio é à escolha, o segredo está no tempero... Como sempre!

A forma de moldar é a intensão do cozinheiro de serviço, eu apresento esta solução:

Especiarias a usar: Chutney lima, molho soja, pimentas, pimentos, cebola roxa, masala garam