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sábado, abril 23, 2011

Salada de bacalhau com croutons em WOK

Está a chegar aquele tempinho óptimo para comer saladas...
Há cruas, salteadas, com molhos, com azeite...
Esta foi feita em wok... Já vos tinha dito que sou fã do wok?! Não sei dizer quantos pratos realizo numa wok...
Salada de bacalhau, salteado com legumes: Bróculos, couve chinesa, cenoura ralada, cebola, alho, pimentos coloridos e no fim, croutons ou tosta quebrada.


Usei o molho que une os ingredientes: a mostarda doce. O resto é harmonia!
Especiarias a usar: coentros, tomilho, mostarda doce, sumo de limão ou de lima, pimenta preta.

Dose p/ 4 pessoas - 18€

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