Sou cozinheira com mais de 15 anos de experiência. Hoje, realizo workshops, eventos gastronómicos, entrego refeições em casa com receitas criativas e personalizadas para cada cliente! Promovo neste blogue, as minhas ideias gastronómicas.
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terça-feira, fevereiro 14, 2017
Cebolada de Gambas e Bacalhau c/ Puré de Grão, Couve Flor e Açafrão
A cebolada do bacalhau e gambas, leva cominhos, tomate, alho, cebola e coentros.
O puré, leva grão e couve flor cozida, moída a puré, com cominhos, açafrão e manteiga.
Especiarias a usar: Cominhos, Açafrão, Pimenta Caena, Coentros, Pimenta Branca
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