De origem alemã, embora seja um prato tradicional francês, a quiche pode ser elaborada de várias maneiras, substituindo ingredientes, podendo ainda ser doce ou salgada.
Quando a fiz, alguém me perguntou, por ter sentido o aroma de longe: "Fizeste pizza?"
Os oregãos são inconfundíveis e muito marcantes!
Especiarias a usar: Pimentas várias, oregãos, cominhos, limão, queijo, alho francês
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