Olá!
Hoje vou partilhar uma receita vegetariana com feijão encarnado, brócolos, couve flor e alho francês.
Comecei por refogar o alho francês com azeite, mostarda de dijon, achard de malaguetas caseiro, pimentas, açafrão, massa de pimentão.
Deitei a polpa de tomate e os legumes restantes. Adicionei o Leite de Coco para reduzir ao lume, enquanto cozem os legumes. No final juntei o feijão.
Acompanhei com arroz branco e vinho tinto!
Estava delicioso!
Olá! Até parece mal dizer, mas estes bolinhos foram feitos a olho e sem receita!!
Juntei açúcar morenito a 3 ovos de tamanho "L", até obter um creme. Adicionei manteiga líquida e canela em pó, mexendo até obter outra massa homogénea! Reguei a massa com sumo de 1/2 lima.
Fui envolvendo com farinha de arroz até ficar uma massa consistente para cozer no forno.
Coloquei em formas de silicone, coloquei as nozes inteiras por cima, a gosto!
Levei ao forno pré-aquecido a 200º por 10 min.
