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segunda-feira, outubro 23, 2017

Bolo Nestum de Aveia c/ Morango

Olá Gulosos!
Hoje resolvi criar um bolo com cereais Nestum!

Usei os que tinha em casa (aveia com morango), e imaginei as proporções dos outros ingredientes:
- 100 gr Nestum Aveia e Morango
- 60 gr de Manteiga líquida Vaqueiro
- 60 gr açúcar de Cana
- 3 ovos L
- Leite aveia 50ml (aprox)
- Fermento e Farinha de arroz q.b.

Primeiro fiz um creme com o açúcar e os ovos, juntei a manteiga e o Nestum intercalado com o leite para deixar a massa húmida.
No fim coloquei a farinha e o fermento para criar a massa final.
Pode ser feito numa liquificadora.
Levei ao forno pré aquecido a 200º e deixei-o cozer durante 25 minutos!

Ficou húmido por dentro, tal como pretendia!

sábado, outubro 07, 2017

Croquetes de Aduki Bean & Spices

Olá a todos!
Tenho andado em experiências vegetarianas e a aproveitar esta onda dos "croquetes", fiz uns com Feijão Aduki, tomate chucha, cebola roxa, alho, oregãos, manjericão, azeite e pimenta caena.
Panei-os com pão ralado e levei-os ao forno por 25 min a 200º.
Acompanhei com uma salada de rúcula, tomate e cebola regado com vinagre balsâmico!