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quarta-feira, fevereiro 19, 2014

Bruschetas com rúcula, salmão fumado e alcaparras

Uma refeição leve, fresca e saborosa.
Bruschetas feitas com pão caseiro de padeiro, salmão fumado e rúcula. Para dar um toque doce, enaltecido com o vinagre balsâmico tempera o salmão. A alcaparra adstringe o toque final.



Especiarias a usar: Vinagre balsâmico reduzido, alcaparras, salmão fumado, rúcula




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