Almondegas de Novilho em Molho Caena e Rebentos de soja

Especiarias a usar: pimenta Caena, vinho, Tomato sauce, alho.

Camarão frito em vinho branco e coentros

Desde menina que adoro Camarões... Assados, grelhados, fritos...

Este petisco é muito simples de fazer embora exija paciência na limpeza do camarão.

Especiarias a usar: alho, vinho Branco, coentros, pimenta caena, cominhos

Salmão em molho de caril e couve flor

 

O Salmão é colocado no forno, marinado em mistura de especiarias  com o leite de coco. A couve flor é assada também em leite de coco. A acompanhar, naan - pão indiano, semi aquecido no forno! Delicioso!

Especiarias a usar: Cominhos, Caril adocicado, pimentas, leite de coco.

Pizza folhada de Salmão Fumado e Azeitonas

A pizza é feita com base em massa folhada e uma sugestão adicional, ao invés de usar a azeitona, colocar alcaparras, será divinal.
Especiarias a usar: Tomato sauce, Queijo Mozarella, oregãos, Cominhos