Caril de Pescada (medium hot)

O truque para este caril ficar desta cor é adicionar à mistura do refogado, molho de tomate, e depois aí sim deitamos as especiarias com o leite de coco até reduzir. Por fim, os medalhões de pescada!
Atenção ao tipo de proteína, se a mesma necessitar cozinhar antes, só se coloca o leite de coco no fim.
Especiarias a usar: Pó de caril indiano, pó de coentros, chili powder, alho moído, paprica, coentros