Folhado de Atum, Tomate Seco e 4 Queijos

Esta é uma refeição simples, ligeira e rápida de fazer.
Usei duas folhas de massa folhada que selei com uma bainha. A acompanhar, preparei uma salada de pepino doce, tomate chucha, cebola roxa e coentros e vinagre balsâmico e azeite.
 

Molho Caseiro de Habanero e Piriri

Ingredientes: Habanero, Piriri, alho, cebola, limão, vinagre vinho tinto, azeite.
Misturar num frasco, o Habanero e o Piriri, limão cortado com casca, dentes de alho e cebola a gosto.
Por fim: 2/3 de azeite e 1/3 de vinagre até cobrir a mistura!
15 dias no mínimo e estará pronto a consumir!!
Ideal para confeccionar ou para consumir na hora.
Sugestão: Adicionar ervas aromáticas.